Potasyum Sorbat

Potasyum Sorbat Nedir? Potasyum sorbat, gıda koruma amacıyla yaygın olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Kimyasal formülü C₆H₇KO₂ olan bu bileşik,

Salisilik Asit

Salisilik Asit Nedir? Salisilik asit, kimyasal formülü C₇H₆O₃ olan organik bir bileşiktir. Beta hidroksi asitler (BHA) sınıfına ait olan salisilik

Sitrik Asit Anhidrat

Sitrik Asit Anhidrat Nedir? Sitrik asit anhidrat, C₆H₈O₇ kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik trikarboksilik asittir. Sitrik asit, ticari olarak

Sitrik Asit Monohidrat

Sitrik Asit Monohidrat Nedir? Sitrik asit monohidrat, halk arasında limon tuzu olarak da bilinen, karboksilik asitlerden yapılmış, renksiz, kristalimsi bir

Sıvı Kostik

Sıvı Kostik Nedir? Sıvı kostik, kimyasal adı sodyum hidroksit olan bir maddeyi ifade eder. Sodyum hidroksit, NaOH kimyasal formülüne sahiptir

Sodyum Asit Pirofosfat

Sodyum Asit Pirofosfat Nedir? Sodyum Asit Pirofosfat, SAPP ya da disodyum pirofosfat olarak da bilinir. Kimyasal formülü Na2H2P2O7’dir. Gıda endüstrisinde

Sodyum Benzoat

Sodyum Benzoat Nedir? Sodyum benzoat, benzoik asidin karboksi grubundaki protonun bir sodyum iyonu ile değiştirilmesinden kaynaklanan organik bir sodyum tuzudur.

Sodyum Bikarbonat

Sodyum Bikarbonat Nedir? Sodyum bikarbonat, kimyasal formülü NaHCO3 olan bir tuzdur. Bu kimyasal madde, sodyum, hidrojen, karbon ve oksijen elementlerini

Sodyum Glukonat

Sodyum Glukonat Nedir? Sodyum glukonat, sodyum tuzunun glukonik asitle birleşiminden oluşan bir bileşiktir. Kimyasal formülü C6H11NaO7 olan bu bileşik, birçok

Sodyum Hidroksit

Sodyum Hidroksit Nedir? Sodyum hidroksit, kimyasal formülü NaOH olan beyaz, kristalimsi bir katıdır. Sodyum hidroksit, diğer adıyla kostik veya kaustik

Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC)

Sodyum Karboksimetil Selüloz Nedir? Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC), doğal selülozun kimyasal modifikasyonuyla elde edilen, suda çözünür bir polimerdir. Selüloz, bitkilerde

Sodyum Karbonat

Sodyum Karbonat Nedir? Sodyum karbonat, kimyasal formülü Na2CO3 olan bir inorganik bileşiktir. Bu bileşik, sodyum, karbon ve oksijen elementlerini içerir