Betain anhydrous (susuz betain) bir kuaterner amonyum alkaloididir. Bu madde adını orijinal olarak pancardan çıkarıldığı için almıştır. 50 yılı aşkın süredir yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Hayvansal protein ve yağ metabolizmasındaki önemli rolü nedeniyle çok ilgi görmüş ve yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda, ilaç, günlük kimyasallar, baskı ve boyama, kimya endüstrisi ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılabilen yeni bir kimyasal türüdür. Verimli ve yüksek kaliteli bir besin katkı maddesidir. Farmasötik dereceli tıpta, kozmetikte, gıdada, meyve suyu endüstrisinde ve dişçilik malzemelerinde kullanılır. Ayrıca betain, fermantasyon endüstrisinde de kullanımaktadır. Susuz betain, anti-yağlı karaciğer, böbrek koruma ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalıkların tedavisi etkilerine sahiptir. Sağlıklı gıdalarda kullanılır. Gıda endüstrisinde orta derecede tadı ve renksizliği nedeniyle yiyecek ve içeceklerde geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Vücutta doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Pancar, ıspanak, tahıllar, deniz ürünleri ve şarap gibi yiyeceklerde de bulunur. Vücudun homosistein adı verilen bir kimyasalı işlemesine yardımcı olur. Homosistein, kan, kemikler, gözler, kalp, kaslar, sinirler ve beyin dahil olmak üzere vücudun birçok farklı bölümünün normal işlevinde yer alır. Susuz betain kanda homosistein birikmesini önler.
Cas No: 107-43-7
Kimyasal Formül: C5H11NO2
Moleküler Ağırlık: 117.15 g/mol
Görünüm: Renksiz kristal veya beyaz kristal toz
Yoğunluk: 0.71 g/L
Betain genellikle düşük toksisiteli ve güvenli kabul edilir, ancak endüstriyel miktarlarda kullanıldığında dikkat edilmelidir.
Tozlarının solunmasından kaçınılmalı, çalışma ortamı iyi havalandırılmalıdır.
Göz ve cilt ile doğrudan temas önlenmelidir.
Çalışma sırasında yiyecek ve içecek bulundurulmamalıdır.
Sağlık Riskleri Nelerdir?
Solunma: Tozun solunması burun ve boğazda hafif tahrişe yol açabilir.
Cilt teması: Uzun süreli temas hafif kızarıklık ve tahriş yapabilir.
Göz teması: Toz göze kaçtığında yanma, kızarıklık ve sulanma görülebilir.
Yutma: Düşük toksisiteye sahip olsa da yüksek miktarda tüketim sindirim rahatsızlıklarına sebep olabilir.
Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?
Toz maskesi (P2/N95) önerilir.
Koruyucu gözlük kullanılmalıdır.
Eldiven cilt temasını önlemek için tercih edilmelidir.
İş önlüğü veya laboratuvar giysisi önerilir.
Betain yanıcı değildir, fakat yüksek sıcaklıkta bozunarak tahriş edici dumanlar çıkarabilir.
Yangın söndürmede su spreyi, kuru kimyasal toz, köpük veya CO₂ kullanılabilir.
Yangına müdahale eden personel koruyucu giysi ve solunum cihazı kullanmalıdır.
Serin, kuru ve iyi havalandırılan ortamlarda muhafaza edilmelidir.
Orijinal kapalı ambalajında saklanmalı, nemden korunmalıdır.
Direkt güneş ışığından ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulmalıdır.
Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?
Gıda ve yem katkısı olarak kullanılan ürünler hijyen kurallarına uygun depolarda muhafaza edilmelidir.
Çocukların ve yetkisiz kişilerin erişimine kapalı güvenli alanlarda tutulmalıdır.
Raflar sağlam olmalı, ürün devrilmeyecek şekilde istiflenmelidir.
Kuvvetli oksitleyiciler.
Kuvvetli asit ve bazlarla temas ettirilmemelidir.
Yüksek sıcaklık ve nem ürünün bozulmasına neden olabilir.
Göz teması: Bol su ile yıkayın, tahriş devam ederse doktora başvurun.
Cilt teması: Su ve sabunla yıkayın, tahriş sürerse tıbbi yardım alın.
Solunma: Kişiyi temiz havaya çıkarın, semptomlar devam ederse doktora gidin.
Yutma: Küçük miktarlar genellikle güvenlidir, fazla alımda doktora başvurulmalıdır.
Betain çevre için düşük risklidir, biyolojik olarak parçalanabilir.
Yine de büyük miktarların su yollarına ve toprağa karışması engellenmelidir.
Dökülmeler inert emici malzeme ile toplanmalı ve uygun kaplarda bertaraf edilmelidir.
Atıklar yerel mevzuata uygun şekilde imha edilmelidir.
İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.