Gliserin

Gliserin Nedir?

Gliserin, kimyasal olarak 1,2,3-propanetriol olarak bilinen, renksiz, kokusuz ve viskoz bir sıvıdır. Moleküler formülü C3H8O3 olan gliserin, üç hidroksil (-OH) grubuna sahip bir trihidroksi alkol olarak sınıflandırılır. Bu yapısal özellik, gliserinin yüksek çözünürlük, nem tutma ve yumuşatma özelliklerine katkıda bulunur.

Gliserin, doğal olarak bitkisel ve hayvansal yağların bir bileşeni olarak bulunur. Endüstriyel üretimi genellikle sabun üretimi sırasında ortaya çıkan bir yan ürün olarak gerçekleşir. Yağlar ve yağ asitleri, saponifikasyon veya transesterifikasyon süreçleriyle gliserine ve yağ asitlerine ayrılır. Biyodizel üretiminde de gliserin yan ürün olarak elde edilir.

Fiziksel ve kimyasal özellikleri arasında renksiz ve kokusuz olması, hafif tatlı bir tada sahip olması, yüksek viskozitesi ve suda ve alkollerde yüksek çözünürlüğü bulunur.

Gliserin, gıda endüstrisinde tatlandırıcı ve nem tutucu olarak kullanılır. Bu, özellikle düşük kalorili yiyeceklerde ve nemini koruması gereken fırın ürünlerinde yaygındır. Ayrıca gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için de kullanılır. Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde nemlendirici olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Cildin nem seviyesini artırır ve yumuşaklığını korur. Saç bakım ürünlerinde yumuşatıcı ve nemlendirici olarak kullanılır.

Tıbbi ve farmasötik kullanımlarında, ilaçlarda taşıyıcı madde (eksipiyan) olarak kullanılır. Gliserin, şeker yerine kullanılabilen düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Hafif laksatif etkisiyle kabızlık tedavisinde kullanılır. Endüstriyel kullanımlarda, antifriz olarak kullanılabilir çünkü donma noktasını düşürür. Plastikleştirici olarak çeşitli polimerlerin üretiminde kullanılır. Ayrıca nitroselüloz ve nitrogliserin üretiminde kullanılır.

Sağlık ve güvenlik açısından, gliserin genellikle güvenli bir madde olarak kabul edilir ve birçok uygulamada güvenle kullanılır. Ancak, yüksek dozlarda alındığında veya yanlışlıkla solunduğunda bazı yan etkilere neden olabilir.

Sonuç olarak, gliserin çok yönlü bir kimyasal madde olup, gıda, kozmetik, tıbbi ve endüstriyel alanlarda geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Yapısal özellikleri ve güvenli kullanım profili, gliserini çeşitli uygulamalarda vazgeçilmez kılar.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• Gliserol
• 56-81-5
• Propan-1,2,3-triol
• E422
• Gliseritol

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 56-81-5

Kimyasal Formül: C₃H₈O₃ , CH₂OH-CHOH-CH₂OH

Moleküler Ağırlık: 92.09 g/mol

Görünüm: Berrak, renksiz viskoz sıvı

Yoğunluk: 1.26 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve diğer sağlık yetkilileri, gliserinin insan alımı için güvenli olduğunu onaylamıştır. Sağlık açısından birçok faydası olan çok yönlü bir bileşiktir. Yaygın olarak en etkili nemlendirici olarak kabul edilir.
• 2017 yılında yapılan bir araştırmada, gliserinin etkili bir cilt nemlendiricisi olduğunu gösterilmiştir. Stratum korneum cildin en dış tabakasıdır ve vücuttaki nemi tutmak söz konusu olduğunda hayati bir tabakadır. Araştırmalar, stratum corneum’a gliserin uygulanmasının nemi tutma yeteneğini geliştirdiğini göstermektedir. 2021’de yapılan bir araştırmada da, gliserinin yalnızca stratum corneum’un nem tutma kapasitesini artırmakla kalmayıp yapısını da iyileştirdiğini buldu.
• Ayrıca cildin çevredeki ortamdan nem veya su emme yeteneğini de arttırır. Ayrı bir çalışma, gliserinin cilt tahriş edici maddelere karşı koruyucu özelliklerini vurguladı. Bu araştırmaya göre gliserinin suya olan afinitesi cildi birçok tahriş ediciye karşı korur ve onarıcı fonksiyonlarını artırır.
• Kabızlığı tedavi etmek için kullanılabilen müshil özelliklere sahiptir. Araştırmalar, gliserinin bağırsak hareketlerinizi iyileştiren ve dışkı geçişine yardımcı olan hafif uyarıcı özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Sertleşmiş dışkıya su çekerek ve bağırsak kaslarınızın atıkları dışarı atmasına yardımcı olarak bir kayganlaştırıcı görevi görür.
• Bazı araştırmalar, gliserinin atletik performansı artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. 40 katılımcıyı içeren 2012 tarihli bir çalışma, gliserin takviyelerinin, bireyin fiziksel görevleri yerine getirme yeteneğini geliştirdiğini buldu.
• 2011 yılında yapılan bir araştırma ise, gliserin ve kreatin takviyesi almanın kardiyovasküler fonksiyonları iyileştirdiğini ortaya koydu.
• Yiyecek ve içeceklerde bulunan tatlı tadı çoğaltmak için ilaç endüstrisi, öksürük şurubuna ve boğaz pastillerine bitkisel gliserin ekler. Doktorlar ayrıca kolonoskopi veya oküler cerrahi geçiren hastalara gliserin ürünleri reçete eder.
• Biyodizelin ana atık bileşeni olarak oraya çıkan gliserini hayvan üreticileri, hayvan yeminde kullanmaktadır.
• Şurup kıvamındaki viskozitesi ile ünlüdür, bu nedenle üreticiler bunu unlu mamullerin dolgunlaştırılmasında kullanırlar.
• Yüksek viskozitesi ayrıca likörlere, topikal kremlere, ağız bakım ürünlerine ve diş macunlarına dahil edilmesine yol açar.
• Pürüzsüz, kaygan sabun, dokusunun çoğunu gliserine borçludur. Baloncuk şişirme solüsyonlarına da eklendiğinden, gliserinin hem büyük hem de küçük köpükler oluşturmaya yardımcı olduğunu söylenebilir.
• Tekstil imalatında gliserin, viskozitesi, higroskopik özellikleri ve kumaşa nüfuz etme ve boyaları askıya alma kabiliyeti nedeniyle kumaş boyamada kullanılabilir. Şaşırtıcı bir şekilde, gliserin ayrıca tekstillerde statik yapışmayı azaltmada da bir rol buluyor.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Gliserin genel olarak güvenli kabul edilir; ancak endüstriyel kullanımda standart güvenlik kurallarına uyulmalıdır.
• Cilt ve göz ile uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.
• Yüksek sıcaklıklarda gliserin bozunarak tahriş edici dumanlar çıkarabilir, bu nedenle ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
• Çalışma ortamı iyi havalandırılmalıdır.

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Solunma: Aerosol veya buharların solunması boğaz ve solunum yollarında hafif tahriş yapabilir.
• Cilt teması: Genellikle güvenlidir, ancak hassas kişilerde kızarıklık ve kuruluk oluşturabilir.
• Göz teması: Yanma, sulanma ve geçici tahrişe neden olabilir.
• Yutma: Gıda katkısı olarak (E422) güvenli kabul edilir; yüksek miktarda alımı mide bulantısı ve ishal yapabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Uzun süreli çalışmalarda koruyucu gözlük kullanılmalıdır.
• Eldivenler cilt temasını önlemek için tercih edilmelidir.
• İş önlüğü veya laboratuvar kıyafeti önerilir.

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Gliserin yanıcıdır; yüksek sıcaklıkta karbon monoksit, karbondioksit ve akrolein gibi toksik gazlar çıkarabilir.
• Yangın söndürmede kuru kimyasal toz, köpük veya CO₂ kullanılabilir.
• Yangına müdahale edenler solunum cihazı ve koruyucu giysi giymelidir.

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda saklanmalıdır.
• Direkt güneş ışığından ve yüksek ısıdan korunmalıdır.
• Orijinal kapalı ambalajında muhafaza edilmelidir.

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Gıda ve ilaç hammaddeleri için uygun hijyenik depolarda saklanmalıdır.
• Yetkisiz kişilerin erişimine kapalı güvenlikli alanlarda bulundurulmalıdır.
• Raflar sağlam olmalı, ürün devrilmeyecek şekilde istiflenmelidir.

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Kuvvetli oksitleyiciler (ör. potasyum permanganat, kromik asit).
• Güçlü asitler ile uzun süreli teması bozunmaya yol açabilir.
• Yüksek sıcaklıkta metallerle reaksiyona girebilir.

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Göz teması: Bol su ile yıkayın, tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
• Cilt teması: Su ve sabunla yıkayın; tahriş sürerse doktora başvurun.
• Solunma: Kişiyi temiz havaya çıkarın, rahatsızlık devam ederse doktora gidin.
• Yutma: Küçük miktarlar genellikle güvenlidir; fazla alımda doktora başvurulmalıdır.

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Gliserin biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre için düşük risklidir.
• Büyük miktarlı dökülmelerin su yollarına ve toprağa karışması engellenmelidir.
• Atıklar yerel çevre ve gıda mevzuatına uygun şekilde bertaraf edilmelidir.

Gliserin Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye’nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.