L-Glutamin

L-Glutamin Nedir?

L-Glutamin, saf amino asit yapısıyla beslenme ve formülasyon çalışmalarında tercih edilen, yüksek saflıkta elde edilen bir hammadde türüdür. Kristal yapılı toz formu sayesinde stabilitesi yüksek, standart üretim proseslerine uyum sağlayan bir yapı sunar. Endüstriyel ve ticari ürün geliştirmelerinde kalite odaklı formülasyonlara eklenebilen L-Glutamin, saflık seviyesi ve işlenebilirliği ile dikkat çeken temel amino asit girdilerinden biridir.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 56-85-9
• Glutamin
• Levoglutamin
• Glumin
• Glutamik Asit Amid

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 56-85-9

Kimyasal Formül: C₅H₁₀N₂O₃

Moleküler Ağırlık: 146.14 g/mol

Görünüm: Beyaz Kristal Toz

Yoğunluk: 1,364 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Sporcu beslenmesi ürünlerinde kas onarımını ve toparlanmayı destekleyen formülasyonlarda kullanılır.
• Gıda takviyesi üretimlerinde bağışıklık desteği sağlayan amino asit içerikli ürünlere eklenir.
• Medikal beslenme karışımlarında klinik beslenme çözümlerine amino asit girdisi olarak dahil edilir.
• Fonksiyonel gıda ürünlerinde besin değerini artırmak ve ürünü zenginleştirmek amacıyla tercih edilir.
• Farmasötik üretimlerde amino asit bazlı ilaç ve preparatların formülasyonuna eklenir.
• Hayvan besleme ürünlerinde bağışıklık ve performans artırıcı yem katkı maddesi olarak kullanılır.
• Enteral ve parenteral çözelti üretimlerinde amino asit dengesini sağlamak için değerlendirilir.
• Beslenme destek tozları ve karışımlarında protein içeriğinin desteklenmesine katkı sağlar.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Ürün ince kristal/toz yapıdadır, dozaj ve tartım işlemlerinde kontrollü besleme yapılmalıdır.
• Toz yayılımı minimize edilmeli, özellikle kuru ortamda dispersiyon önlenmelidir.
• Yüksek sıcaklık ve uzun süreli işlem koşullarında bozulma (glutamik aside dönüşüm) riski dikkate alınmalıdır.
• Takviye ve gıda üretiminde hijyen ve çapraz kontaminasyon kontrolü sağlanmalıdır. 

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Düşük toksisiteye sahip bir amino asittir.
• Tozunun solunması üst solunum yollarında hafif irritasyon oluşturabilir.
• Göz ile temasında geçici rahatsızlık ve kızarıklık görülebilir.
• Yüksek miktarda alım hassas kişilerde sindirim sistemi üzerinde etki oluşturabilir. 

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Tozlu işlemlerde partikül maskesi kullanılması önerilir.
• Tartım sırasında koruyucu gözlük tercih edilmelidir.
• Eldiven kullanımı hijyen ve ürün stabilitesi açısından önemlidir.
• Standart iş kıyafeti yeterlidir. 

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Yanıcılığı düşük olmakla birlikte organik toz karakteri nedeniyle toz birikimi önlenmelidir.
• Kapalı alanlarda toz yoğunluğu kontrol edilmelidir.
• Yüksek sıcaklıkta bozunma ve renk değişimi oluşabilir.
• Yangın durumunda çevredeki maddelere uygun söndürme yöntemi uygulanmalıdır. 

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin ve kuru ortamda depolanmalıdır.
• Nem ile temas topaklanma ve stabilite kaybına neden olabilir.
• Yüksek sıcaklıkta uzun süre bekletilmemelidir.
• Ambalaj sıkıca kapalı tutulmalı, hava ile temas azaltılmalıdır. 

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Gıda ve nutrasötik hammaddeler için ayrılmış depo alanlarında saklanmalıdır.
• Düşük nemli ve sıcaklık kontrollü ortam tercih edilmelidir.
• Paletli depolama yapılmalı, ambalajlar zemin ile temas etmemelidir.
• FIFO / FEFO sistemi uygulanmalıdır. 

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Güçlü oksitleyici maddeler.
• Yüksek sıcaklık ve nem.
• Uzun süreli asidik veya bazik ortamlar. 

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Soluma halinde kişi temiz havaya çıkarılmalıdır.
• Göz teması durumunda bol su ile yıkama yapılmalıdır.
• Cilt teması genellikle düşük risklidir, su ile temizlenmesi yeterlidir.
• Yutma durumunda aşırı alım varsa tıbbi değerlendirme önerilir. 

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Büyük miktarda dökülmeler kontrol altına alınmalıdır.
• Su ortamına karışması organik yük oluşturabilir.
• Dökülmeler kuru şekilde toplanmalıdır.
• Atıklar uygun gıda veya kimyasal atık prosedürlerine göre bertaraf edilmelidir.

L-Glutamin Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.