Laktik Asit

Laktik Asit Nedir?

Laktat veya süt asidi olarak da bilinen laktik asit, organik asitlerden biridir. Anaerobik solunumun kimyasal bir yan ürünüdür. Vücudumuzda ve doğada fazlasıyla karşılaştığımız bu kimyasal hücrelerin etrafta oksijen olmadan enerji ürettiği bir süreçte üretilir. Yoğurtta bazı bakteriler tarafından üretilir. Ayrıca bağırsaklarınızda ve kanınızda da bulunur. Günlük yediğimiz yiyeceklerde, süzme peynir, yoğurt vb. süt ürünlerinde de bulabilirsiniz.

Kiral bir moleküldür ve L-laktik asit ve D-laktik asit olmak üzere iki optik izomeri vardır. Hidroksil grubuna bitişik bir karboksil grubunun varlığı, laktik asidi bir alfa-hidroksi asit haline getirir.

Kimyasal formülü C₃H₆O₃'tür, genişletilmiş formülü ise CH₃CH(OH)CO₂H'dir.

L-izomerleri canlı organizmalar arasında yaygın olarak bulunur. Çeşitli biyokimyasal işlemlerde önemli bir yere sahiptir.

Suda çözünür. Katı haldeyken beyaz görünür, sıvı haldeyken renksizleşir. Laktoz veya süt şekeri fermantasyona uğradığında üretilir. Doğal olarak oluşan bu organik asit, ilk olarak 1780 yılında Scheele tarafından ekşi sütte keşfedilmiştir. 1881 yılında Fremi tarafından fermantasyon yoluyla elde edilen laktik asit (LA), endüstriyel üretimine yol açmıştır. LA, tarımsal atık malzemeler gibi yenilenebilir kaynaklardan elde edilen şekerlerin kimyasal sentezi veya mikrobiyal fermantasyonu yoluyla üretilebilir. Zararsızdır ve Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) olarak sınıflandırılır. Kozmetik, gıda, ilaç, tıp ve kimya endüstrilerinde yaygın olarak kullanıldığı için biyoteknolojik öneme sahiptir.

Erime noktası 530 Santigrat, kaynama noktası 1220 Santigrattır. Suda ve etanolde çözünür. Her türlü metal ve doku için aşındırıcıdır. Bu nedenle laktik asidin aşırı kullanımı ve aşırı tüketimi ciddi yan etkilere neden olabilir.

Diğer İsimleri:

• 2-hidroksipropiyonik asit
• DL-Laktik asit
• 50-21-5
• Süt asiti
• Laktat
• α-hidroksipropiyonik asit
• Propanoik asit

Özellikler

Kimyasal Formül: C₃H₆O₃ , CH₃CHOHCOOH , HC₃H₅O₃

Moleküler Ağırlık: 90.08 g/mol

Görünüm: Sarı ila renksiz kristaller

Yoğunuk: 1.2

Kullanım Alanları

• Kişisel ürünler ve sağlık ürünlerinde kullanılır.
• Temizlik, çamaşır ve bulaşık ürünlerinde kullanılır.
• Boya ve kaplama katkı maddelerinde bulunur.
• Mobilya bakım ürünlerinde bulunur.
• Tekstil boyama ve deri tabaklama sanayisinde kullanılır.
• Sütteki proteinin pıhtılaşmasına yardımcı olur.
• Beyinde norepinefrin salınımı laktat ile bildirilir.
• Polilaktik asitin (PLA) sentezlenmesi için bir yapı taşıdır.
• Ayrıca ambalajlama ve etiketlemede kullanılan akrilik polimerler ve propilen glikol gibi bileşiklerin öncüsü olarak da görev yapar.
• Gıda üreticileri ekmek, tatlı, zeytin, reçel gibi paketlenmiş gıda ürünlerine daha uzun raf ömrü sağlamak için laktik asit katmaktadır.
• Tıp endüstrisinde Ringer Laktat solüsyonunuyapmak için kullanılır.Bu, büyük kan kaybı veya şok sonrasında hayat kurtarmak için resüsitasyonda kullanılan intravenöz (IV) bir sıvıdır.
• İlaç endüstrisinde implantlarda, haplarda, diyalizde, cerrahi dikişlerde ve kontrollü ilaç salım sistemlerinde kullanılır.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri

• Kullanım sırasında sıçrama ve dökülmelere karşı dikkat edilmelidir.
• Göz ve ciltle doğrudan temas önlenmelidir.
• İşlem yapılan alan iyi havalandırılmalıdır.
• Sadece eğitilmiş ve yetkili personel tarafından kullanılmalıdır.
• Kimyasalın taşınması ve boşaltılması sırasında koruyucu ekipman kullanılmalıdır.

Sağlık Riskleri

• Gözle temasında yanma, kızarıklık ve ciddi tahriş yapabilir.
• Deriyle uzun süreli temasında tahriş ve kızarıklık görülebilir.
• Solunması halinde buharları burun ve boğazda tahrişe neden olabilir (yüksek konsantrasyonda).
• Yutulması halinde mide rahatsızlıkları ve boğaz tahrişi oluşturabilir.
• Genelde düşük sistemik toksisiteye sahiptir ancak aşırı maruziyetten kaçınılmalıdır.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE)

• Koruyucu gözlük veya yüz siperi kullanılmalıdır.
• Kimyasallara dayanıklı eldiven (nitril, neopren, PVC) takılmalıdır.
• Buhar ve aerosol riski varsa uygun solunum maskesi kullanılmalıdır.
• Kimyasala dayanıklı önlük veya tam koruyucu giysi tercih edilmelidir.
• Koruyucu ekipmanlar temiz ve bakımlı olmalıdır.

Yangın ve Patlama Önlemleri

• Normal koşullarda yanıcı değildir, ancak yüksek sıcaklıkta yanabilir.
• Yangın durumunda karbon monoksit ve karbon dioksit oluşabilir.
• Yangına kuru kimyasal toz, köpük veya karbondioksit ile müdahale edilebilir.
• Yangın söndürme sırasında tam koruyucu kıyafet ve bağımsız solunum cihazı kullanılmalıdır.
• Yangın sonrası ortama dikkat edilmelidir, toksik gaz kalıntıları olabilir.

Depolama Koşulları

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda muhafaza edilmelidir.
• Ambalajlar sıkıca kapalı tutulmalı ve nemden korunmalıdır.
• Direkt güneş ışığı ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulmalıdır.
• Higroskopik özellik gösterdiğinden nemle temas etmemelidir.
• Genelde 10–30 °C aralığında depolama önerilir.

Depolama Alanı

• Kimyasala dayanıklı kap ve tanklarda muhafaza edilmelidir (paslanmaz çelik, HDPE, cam).
• Kuvvetli oksitleyiciler ve bazlardan ayrı depolanmalıdır.
• Dökülmelere karşı sızdırmaz ikincil toplama sistemleri önerilir.
• Gıda ürünleriyle temas etmemesi sağlanmalıdır (gıda sınıfı dışında kullanımda).
• Depo düzenli kontrol edilmeli ve temiz tutulmalıdır.

Uyumsuz Maddeler

• Kuvvetli oksitleyici ajanlar (örn. nitrik asit, perkloratlar).
• Kuvvetli bazlar (örn. sodyum hidroksit).
• Kuvvetli indirgen maddeler ve reaktif metaller.
• Uzun süreli neme ve hava ile teması ürün özelliklerini bozabilir.

İlk Yardım Önlemleri

• Gözle temas: Bol suyla 15 dakika yıkayın ve tıbbi yardım alın.
• Ciltle temas: Sabun ve bol suyla yıkayın.
• Soluma: Kişiyi temiz havaya çıkarın, semptom devam ederse tıbbi destek alın.
• Yutma: Ağız çalkalanmalı, yüksek miktarlarda tıbbi yardım alınmalıdır.

Çevresel Önlemler

• Kanalizasyona, toprağa ve su yollarına kontrolsüz deşarjdan kaçınılmalıdır.
• Dökülmeler inert emici materyallerle (kum, vermikülit) toplanmalıdır.
• Atıklar uygun şekilde işaretlenmiş kaplarda depolanmalı ve lisanslı bertaraf tesislerine gönderilmelidir.
• Çevreye yayılmasını önlemek için uygun drenaj ve toplama sistemleri kullanılmalıdır.

Laktik Asit Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.