Sodyum Askorbat

Sodyum Askorbat Nedir?

Sodyum askorbat, askorbik asidin nötrleştirilmiş bir formudur ve genellikle beyaz ya da hafif sarı kristal toz halinde bulunur. Bu bileşik, suda kolayca çözünebilen yapısıyla öne çıkar ve birçok endüstride tercih edilen kararlı bir bileşen olarak tanınır. pH değeri nötr seviyelere yakın olduğu için hassas formülasyonlarda istikrarlı sonuçlar sağlar.

Saflık düzeyi yüksek sodyum askorbat, uzun süreli dayanıklılığı ve oksidasyona karşı direnci ile dikkat çeker. Ürünlerin formülasyonunda dengeleyici rol oynar ve çevresel etkenlere karşı dayanıklılık kazandırır. Hafif, kokusuz ve kararlı yapısı sayesinde formülasyonların genel kalitesini artırmaya yardımcı olur.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 134-03-2
• L-Askorbik Asit Sodyum Tuzu
• Sodyum L-Askorbat
• Monosodyum L-Askorbat
• Sodakorbat
• C Vitamini Sodyum
• E301

Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 134-03-2

Kimyasal Formül: C₆H₇NaO₆

Moleküler Ağırlık: 198,11 g/mol

Görünüm: Sarımsı Kristal

Yoğunluk: 1.65 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Gıda sektöründe koruyucu ve antioksidan katkı maddesi olarak kullanılır, ürünlerin tazeliğini ve rengini korur.
• İlaç endüstrisinde C vitamini takviyelerinde, enjeksiyon çözeltilerinde ve vitamin komplekslerinde yer alır.
• Kozmetik formülasyonlarda cilt yenileyici ve anti-aging ürünlerde tercih edilir, cildin canlılığını destekler.
• Hayvan yemlerinde vitamin takviyesi ve oksidasyon önleyici bileşen olarak kullanılır.
• İçecek üretiminde tazelik koruyucu, renk sabitleyici ve besin değerini artırıcı madde olarak görev yapar.
• Et ürünlerinde nitritlerin oksidasyonunu engelleyerek raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılır.
• Unlu mamul üretiminde hamur kalitesini desteklemek ve raf ömrünü artırmak için katkı maddesi olarak tercih edilir.
• Besin takviyesi üretiminde suda çözünebilen, mide dostu C vitamini kaynağı olarak değerlendirilir.
• Laboratuvar ve biyoteknolojik uygulamalarda antioksidan kontrolü ve formül dengeleme amacıyla kullanılır.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Ürün ince toz veya granül formda olabilir, tartım ve aktarım sırasında toz yayılımı düşük tutulmalıdır.
• Oksijen, ışık ve nem ile uzun süreli temas ürün kalitesini etkileyebileceği için açıkta bekletilmemelidir.
• Gıda ve farmasötik uygulamalarda çapraz kontaminasyon riski dikkate alınmalı, temiz ekipman kullanılmalıdır.
• Ürünle çalışılan alanda hijyen kuralları korunmalı, ambalaj açıldıktan sonra kontrollü kullanım yapılmalıdır. 

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Genel olarak düşük toksisiteye sahip bir askorbat tuzudur.
• Tozunun solunması hassas kişilerde burun ve boğazda hafif irritasyon oluşturabilir.
• Göz ile temasında partikül kaynaklı geçici rahatsızlık ve kızarıklık görülebilir.
• Uzun süreli yoğun temas ciltte hafif kuruluk yapabilir.
• Yüksek miktarda yutulması hassas kişilerde mide ve bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. 

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Tozlu işlemlerde hafif partikül maskesi kullanılması önerilir.
• Tartım ve dolum sırasında koruyucu gözlük tercih edilmelidir.
• Eldiven kullanımı hem çalışan hijyeni hem ürün saflığı açısından önemlidir.
• Standart iş kıyafeti yeterlidir, ancak hijyenik üretim alanlarında uygun koruyucu kıyafet kullanılmalıdır. 

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Yanıcılık riski düşük olmakla birlikte organik toz yapısı nedeniyle yoğun toz birikimi istenmez.
• Toz bulutu oluşabilecek kapalı alanlarda düzenli temizlik yapılmalıdır.
• Yüksek sıcaklıkta ürün bozunabilir ve kalite kaybı oluşabilir.
• Yangın halinde çevredeki maddelere uygun söndürme ekipmanı kullanılmalıdır. 

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve ışık almayan ortamda depolanmalıdır.
• Nemden korunmalıdır, çünkü topaklanma ve akış kaybı oluşabilir.
• Hava ile temas mümkün olduğunca azaltılmalıdır, çünkü oksidatif bozulma görülebilir.
• Ambalaj açıldıktan sonra sıkıca kapatılmalı ve kısa sürede tüketilmesi tercih edilmelidir. 

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Gıda veya farmasötik hammaddeler için ayrılmış temiz depo alanlarında saklanmalıdır.
• Düşük nemli ve kontrollü sıcaklığa sahip ortam tercih edilmelidir.
• Paletli depolama yapılmalı, ambalajlar doğrudan zemin ile temas etmemelidir.
• FIFO veya mümkünse FEFO sistemi uygulanarak ürün tazeliği korunmalıdır. 

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Güçlü oksitleyici maddeler.
• Yoğun asidik ortamlar.
• Uzun süreli ışık ve hava teması.
• Yüksek sıcaklık ve nem. 

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Soluma halinde kişi temiz havaya çıkarılmalı ve belirtiler izlenmelidir.
• Göz teması durumunda gözler bol su ile yıkanmalıdır.
• Cilt teması halinde su ile yıkama genellikle yeterlidir.
• Yutma durumunda aşırı alım söz konusuysa tıbbi değerlendirme önerilir. 

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Büyük miktarda dökülmelerde ürün çevreye yayılmadan kuru şekilde toplanmalıdır.
• Su ile temas ettiğinde çözünerek drenaja yük oluşturabileceği için kontrolsüz yıkama yapılmamalıdır.
• Atıklar gıda, farmasötik veya kimyasal atık prosedürlerine uygun şekilde bertaraf edilmelidir.
• Ürün biyolojik olarak daha uyumlu kabul edilse de toplu deşarj yapılmamalıdır.

Sodyum Askorbat Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.