Sodyum Glukonat

Sodyum Glukonat Nedir?

Sodyum glukonat, sodyum tuzunun glukonik asitle birleşiminden oluşan bir bileşiktir. Kimyasal formülü C₆H₁₁NaO₇ olan bu bileşik, birçok endüstriyel ve tıbbi uygulamada kullanılan bir maddedir.

Sodyum glukonat, genellikle beyaz, kristalin bir toz formunda bulunur ve suda çözünebilir. Bu özelliği, çeşitli uygulamalarda kullanımını kolaylaştırır. Sodyum glukonatın en yaygın kullanım alanlarından biri, gıda ve içecek endüstrisindedir. Bu bileşik, özellikle şarap ve peynir üretiminde, renk ve lezzet stabilizasyonu sağlamak amacıyla kullanılır.

Ayrıca, sodyum glukonat, çeşitli temizlik ürünlerinde ve deterjanlarda bulunabilir. Bu bileşik, metal yüzeylerde oluşan pası önleme yeteneği nedeniyle temizlik ürünlerinde bir stabilizatör olarak kullanılır. Aynı zamanda beton endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır; beton karışımlarında, çimento üretiminde ve suyun mineral içeriğini düzenleme amacıyla sıklıkla bulunur.

Sodyum glukonatın tıbbi uygulamalarda da rolü vardır. Bu bileşik, bazı intravenöz (IV) tedavilerde ve şelasyon terapilerinde kullanılır. Şelasyon terapisi, vücuttaki ağır metalleri bağlama ve atılmasına yardımcı olma amacını taşır. Ayrıca, sodyum glukonat, yara iyileşmesini hızlandırmak ve ciltteki tahrişi azaltmak için bazı cilt bakım ürünlerinde de bulunabilir.

Diğer İsimleri

• Bor Glukonat
• Glukonat
• Glukonik Asit
• Dekstronik Asit
• Sodyum D-glukonat
• 527-07-1
• Monosodyum Glukonat
• Sodyum Tuzu
• E527

Özellikler

Kimyasal Formül:C₆H _1 1NaO₇

Moleküler Ağırlık:218,14 gr/mol

Görünüm: Beyaz veya ten rengi, granül yada ince, kristal toz

Yoğunluk: 1,8 g/cm³

Kullanım Alanları

• Şarap ve peynir üretiminde kullanılır.
• Gıda ürünlerinde pH dengesini sağlamak amacıyla kullanılır.
• Temizlik ürünlerinde metal yüzeylerde pas oluşumunu engellemek için kullanılır.
• Deterjanlarda formülün stabilitesini artırmak için kullanılır.
• Beton üretiminde suyun mineral içeriğini düzenlemek için kullanılır.
• Çimento karışımlarında stabilite sağlamak amacıyla kullanılır.
• Ağır metalleri bağlamak ve vücuttan atılmalarına yardımcı olmak için kullanılır.
• Bazı tıbbi tedavilerde çözelti olarak kullanılabilir.
• Cilt bakım ürünlerinde yara iyileşmesini hızlandırmak amacıyla bulunabilir.
• Ciltteki tahrişi azaltmak için kullanılabilir.

Bu kullanım alanları, sodyum glukonatın çeşitli sektörlerde önemli bir rol oynadığını ve çeşitli uygulamalarda kullanıldığını göstermektedir. Ancak, her kullanım alanı için belirlenen spesifik dozaj ve kullanım talimatlarına dikkat edilmesi önemlidir.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri

Sağlık Riskleri:

• Soluma: Toz formda yoğun solunması halinde burun ve boğazda hafif tahriş yapabilir.
• Deri Teması: Genellikle güvenlidir, ancak hassas bireylerde hafif cilt tahrişi olabilir.
• Göz Teması: Toz parçacıkları gözde mekanik tahrişe neden olabilir.
• Yutma: Gıda sınıfı versiyonu güvenlidir. Endüstriyel formlar yüksek miktarda alındığında mide rahatsızlığı yapabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE):

• Solunum Koruması: Tozun yoğun olduğu ortamlarda toz maskesi (N95/P2) önerilir.
• Göz Koruması: Tozun göze kaçma riski olan işlemlerde koruyucu gözlük kullanılmalıdır.
• Deri Koruması: Uzun süreli temas varsa eldiven (nitril veya lateks) önerilir.

Yangın ve Patlama Önlemleri

• Kendiliğinden yanıcı değildir.
• Toz bulutu çok yüksek konsantrasyonda kapalı ortamda patlayıcı atmosfer oluşturabilir (nadir).
• Yangın durumunda su spreyi, kuru kimyasal toz, CO₂ veya köpük kullanılabilir.
• Yandığında karbon monoksit (CO) ve karbon dioksit (CO₂) gibi gazlar açığa çıkabilir.

Depolama Koşulları

Depolama Alanı:

• Serin, kuru, iyi havalandırılan bir yerde saklanmalıdır.
• Nemden korunmalıdır, çünkü higroskopiktir (nem çekerek topaklanır).
• Direkt güneş ışığı ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulmalıdır.

Kaplar ve Etiketleme:

• HDPE torba, lamineli çuval veya varil içinde saklanmalıdır.
• Etiketlerde:
  • Ürün adı
  • Lot numarası ve üretim tarihi
  • Gıda/teknik sınıf ayrımı
  • Güvenlik bilgileri yer almalıdır.

Uyumlu Depolama:

• Genellikle kararlıdır, ancak güçlü oksitleyici ajanlardan (örn. peroksitler, nitrik asit) uzak tutulmalıdır.
• Gıda ile temas edecek ürünlerde kontaminasyona karşı izole edilmelidir.

İlk Yardım Önlemleri

• Solunduğunda: Kişi temiz havaya çıkarılmalı. Belirti varsa tıbbi yardım alınmalıdır.
• Cilde Temas Ettiğinde: Su ve sabunla yıkayın. Reaksiyon oluşursa doktora başvurun.
• Göze Temas Ettiğinde: Gözler bol suyla 15 dakika yıkanmalı, tahriş devam ederse tıbbi yardım alınmalıdır.
• Yutulduğunda: Küçük miktarlar zararlı değildir. Bol su içirilmeli, rahatsızlık varsa doktora başvurulmalıdır.

Çevresel Önlemler

• Biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre için düşük risklidir.
• Toprağa veya suya büyük miktarda dökülmemeli, atık yönetmeliğine uygun bertaraf edilmelidir.
• Suda çözünür, atık su arıtım sistemlerinde kolayca ayrıştırılabilir.

Sodyum Glukonat Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.