Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC)

Sodyum Karboksimetil Selüloz Nedir?

Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC), doğal selülozun kimyasal modifikasyonuyla elde edilen, suda çözünür bir polimerdir. Selüloz, bitkilerde yaygın olarak bulunan bir karbonhidrat olup, CMC'nin üretimi sırasında selüloz zincirine karboksimetil grupları eklenir. Bu modifikasyon, selülozun su içinde çözünürlüğünü ve jelleşme özelliklerini artırır, bu da onu çeşitli endüstriyel uygulamalar için ideal hale getirir.

CMC'nin kimyasal formülü C8H15NaO8 şeklindedir. Üretim süreci, doğal selülozun alkalilerle muamele edilmesi ve ardından monoklorasetik asit ile karboksimetilasyon işlemine tabi tutulmasıyla gerçekleşir. Bu işlem, selüloz zincirine karboksimetil gruplarının eklenmesini sağlar ve ardından sodyum hidroksit ile nötralize edilerek sodyum karboksimetil selüloz elde edilir. CMC beyaz ila krem renkli bir toz veya granül formunda bulunur. Su içinde kolayca çözünür ve çeşitli viskozitelerde çözeltiler oluşturabilir. Çözeltinin viskozitesi, polimerin moleküler ağırlığına ve derişimine bağlı olarak değişir. Geniş bir pH aralığında (genellikle pH 6-8) ve çeşitli sıcaklıklarda stabildir.

Sodyum Karboksimetil Selüloz (CMC) ve stearik asit, genellikle kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde birlikte kullanılır. Her iki bileşen de çeşitli işlevlere sahiptir ve ürünlerin performansını artırmak için birlikte çalışırlar.

CMC, gıda endüstrisinde kalınlaştırıcı, stabilizatör ve emülsifiye edici ajan olarak yaygın şekilde kullanılır. Soslar, dondurmalar, yoğurtlar ve hazır gıdalarda bulunabilir. Ayrıca düşük kalorili diyet ürünlerinde de diyet lif olarak yer alır. İlaçlarda, özellikle tabletlerde bağlayıcı ve dağıtıcı olarak kullanılır. Kontrollü salınım sistemlerinde, şuruplar ve topikal jellerde de yer alır. CMC, ilaçların yavaş salınımını sağlayarak etkilerini uzun süre korumalarına yardımcı olur. Şampuanlar, saç kremleri ve cilt bakım ürünlerinde kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır. Emülsiyonların stabilitesini artırarak kremlerin ve losyonların homojen kalmasına yardımcı olur. Tekstil boyama ve baskı işlemlerinde kalınlaştırıcı, kağıt üretiminde ise apre maddesi olarak kullanılır. Bu, tekstil ürünlerinin renklerini daha iyi tutmalarını ve kağıdın mukavemetini artırmasını sağlar. Sondaj sıvılarında viskozite düzenleyici olarak görev yapar. Bu, sondaj işlemlerinin daha verimli ve güvenli bir şekilde yapılmasını sağlar.

CMC, genel olarak güvenli kabul edilen bir maddedir. Gıda ve ilaç uygulamalarında kullanımı yaygındır ve düşük toksisiteye sahiptir. Ancak, aşırı miktarlarda tüketilmesi sindirim sorunlarına yol açabilir. Nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Çevresel olarak, biyobozunabilir olması nedeniyle doğada parçalanabilir ve çevreye zarar vermeden bertaraf edilebilir. Sodyum Karboksimetil Selüloz, çok yönlü özellikleri ve geniş kullanım alanları sayesinde endüstrilerde önemli bir rol oynamaktadır. Kimyasal yapısı, çevresel dostluğu ve güvenliği, onu çeşitli uygulamalar için vazgeçilmez bir bileşen haline getirir.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 9004-32-4
• Sodyum CMC
• CMC
• Sodyum Selüloz Glikolat
• Cellulose Gum
• E466

Özellikler Nelerdir?

Cas No: 9004-32-4

Kimyasal Formül: C₈H₁₅NaO₈

Moleküler Ağırlık: 262,19 gr/mol

Görünüm: Beyaz veya Hafif Krem Toz veya Granül

Yoğunluk: 1,6 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Soslar, çorbalar, ve dondurmalarda kıvam artırıcı olarak kullanılır.
• Yoğurt, jöle ve diğer süt ürünlerinde doku stabilitesi sağlar.
• Salata sosları ve içeceklerde yağ ve su fazlarının karışmasını sağlar.
• Düşük kalorili ve diyet gıdalarında kullanılır.
• Dondurma ve donmuş tatlılarda buz kristallerinin oluşumunu engeller.
• Tabletlerde aktif maddeleri bir arada tutar.
• İlaçların yavaş ve düzenli bir şekilde salınmasını sağlar.
• Öksürük şurupları ve topikal jellerde viskozite artırıcı olarak kullanılır.
• Tabletlerin ağızda kolayca dağılmasını sağlar.
• Şampuanlar, saç kremleri, ve cilt bakım ürünlerinde kıvam artırıcı olarak kullanılır.
• Kremler ve losyonlarda emülsiyon stabilitesini artırır.
• Cilt bakım ürünlerinde yumuşatıcı ve nemlendirici özellikler sağlar.
• Diş macunlarının kıvamını ayarlar ve stabilitesini artırır.
• Tekstil boyama ve baskı işlemlerinde renklerin daha iyi tutunmasını sağlar.
• Kağıt üretiminde mukavemeti ve yüzey pürüzsüzlüğünü artırır.
• Kağıt hamurunun su tutma kapasitesini artırır ve homojenliğini sağlar.
• Sondaj sıvılarının viskozitesini artırır ve sondaj işlemlerini verimli hale getirir.
• Sondaj sıvılarının su kaybını kontrol ederek kuyuların stabilitesini korur.
• Kalınlaştırıcı olarak boya ve kaplamaların viskozitesini düzenler.
• Şekillendirme ve kalıplama işlemlerinde bağlayıcı ve plastifiyan olarak kullanılır.
• Su yumuşatıcı olarak kullanılır ve deterjan etkinliğini artırır.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Sodyum karboksimetil selüloz genellikle düşük riskli kabul edilse de endüstriyel kullanımda standart güvenlik önlemleri alınmalıdır.
• Toz formunun solunmaması için ortam iyi havalandırılmalıdır.
• Göz ve cilt ile uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.
• Çalışma sırasında yiyecek ve içecek bulundurulmamalıdır.

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Solunma: Tozun solunması burun ve boğazda tahrişe neden olabilir.
• Cilt teması: Uzun süreli temas hafif kuruluk veya tahriş oluşturabilir.
• Göz teması: Toz gözde batma, sulanma ve kızarıklığa yol açabilir.
• Yutma: Gıda katkısı olarak güvenlidir (E466), ancak yüksek miktarda alınması sindirim sorunlarına neden olabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Toz maskesi (P2/N95) kullanılmalıdır.
• Koruyucu gözlük takılmalıdır.
• Eldivenler cilt temasını önlemek için tercih edilmelidir.
• İş önlüğü veya laboratuvar kıyafeti kullanılmalıdır.

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Sodyum karboksimetil selüloz yanıcıdır ve toz formunda havada patlayıcı karışım oluşturabilir.
• Yangın durumunda karbon monoksit ve karbondioksit gibi gazlar açığa çıkabilir.
• Söndürmede su spreyi, kuru kimyasal toz, CO₂ veya köpük kullanılabilir.
• Yangına müdahale edenler solunum cihazı ve koruyucu giysi kullanmalıdır.

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan ortamlarda saklanmalıdır.
• Orijinal ambalajı kapalı tutulmalı, nemden korunmalıdır.
• Direkt güneş ışığından ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulmalıdır.

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Hijyen kurallarına uygun, gıda katkı maddeleriyle uyumlu depolarda muhafaza edilmelidir.
• Yetkisiz kişilerin erişimine kapalı, güvenli alanlarda saklanmalıdır.
• Raf sistemleri sağlam olmalı, devrilmeyecek şekilde istiflenmelidir.

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Kuvvetli oksitleyiciler ile temas ettirilmemelidir.
• Güçlü asit ve bazlardan uzak tutulmalıdır.
• Nem ve su ile uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Göz teması: Bol su ile yıkayın, tahriş sürerse doktora başvurun.
• Cilt teması: Su ve sabun ile yıkayın, tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
• Solunma: Temiz havaya çıkarın, rahatsızlık sürerse tıbbi destek alın.
• Yutma: Küçük miktarlar genellikle güvenlidir; fazla alımda doktora başvurulmalıdır.

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Sodyum karboksimetil selüloz biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre için düşük risklidir.
• Yine de büyük dökülmelerin su yollarına ve toprağa karışması önlenmelidir.
• Atıklar yerel çevre ve gıda mevzuatına uygun şekilde bertaraf edilmelidir.

Sodyum Karboksimetil Selüloz Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.