Sodyum Nitrit

Sodyum Nitrit Nedir?

Sodyum nitrit (NaNO2), kimyasal formülü NaNO2 olan bir bileşiktir ve çeşitli endüstriyel ve ticari uygulamalarda kullanılan önemli bir kimyasal maddedir. Sodyum nitritin çeşitli kullanım alanları vardır, ancak en belirgin ve yaygın olanı gıda endüstrisidir. Gıda endüstrisinde, sodyum nitrit özellikle işlenmiş et ürünlerinde koruyucu ve renk sabitleyici olarak kullanılır. Sucuk, sosis gibi et ürünlerinin üretiminde sıkça kullanılan bir katkı maddesidir. Sodyum nitrit, etin renklenmesini ve taze görünmesini sağlamanın yanı sıra, mikroorganizmaların büyümesini kontrol ederek et ürünlerinin raf ömrünü uzatır ve gıda güvenliğini artırır. Ancak, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, sodyum nitritin gıda endüstrisindeki kullanımı dikkatle kontrol edilir ve düzenlenir.

Bir diğer önemli kullanım alanı da patlayıcı endüstrisidir. Patlayıcıların üretiminde kullanılan bir bileşen olarak görev yapar. Özellikle patlayıcı maddelerin başlatıcı bileşenlerinden biri olarak kullanılır ve patlayıcıların istenen özelliklerini elde etmek için önemli bir rol oynar.

Bunun dışında, metal işleme endüstrisinde de kullanılır. Pasivasyon işlemlerinde bir pasivasyon ajanı olarak kullanılabilir. Metal yüzeylerin korozyona karşı daha dirençli olmasına yardımcı olabilir ve metal parçaların ömrünü uzatabilir.

Kimya endüstrisinde, sodyum nitrit bazı kimyasal sentezlerde bir ara ürün olarak kullanılabilir. Özellikle organik sentezlerde reaktif olarak görev yapar ve belirli bileşiklerin üretiminde katalizör olarak kullanılabilir.

Son olarak, su arıtma endüstrisinde de kullanılır. Bazı su arıtma işlemlerinde oksidasyon ve dezenfeksiyon ajanı olarak kullanılabilir. Bu, suyun temizlenmesi ve içme suyu kalitesinin artırılmasına yardımcı olabilir.

Tüm bu kullanım alanları göstermektedir ki sodyum nitrit endüstriyel dünyada çeşitli ve önemli bir rol oynamaktadır. Ancak, sağlık ve çevresel endişeler nedeniyle kullanımı dikkatle kontrol edilmelidir ve belirlenen güvenlik standartlarına uyulmalıdır.

Diğer İsimleri

7632-00-0
Pas tutmaz
Nitrit, Sodyum
Filmine

Özellikler

Kimyasal Formül: NaNO₂

Moleküler Ağırlık: 68.995 gr/mol

Görünüm: Beyaz Veya Hafif Sarı Granül Yada Toz

Yoğunluk: 2,2 g/cm³

Kullanım Alanları

Gıda endüstrisinde sodyum nitrit, özellikle işlenmiş et ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Sucuk, sosis, salam gibi et ürünlerinin üretiminde koruyucu ve renk sabitleyici olarak kullanılır. Ayrıca, etin taze görünmesini sağlar ve mikroorganizmaların büyümesini kontrol ederek gıdaların raf ömrünü uzatır.
Patlayıcıların üretiminde de önemli bir bileşendir. Patlayıcı maddelerin başlatıcı bileşenlerinden biri olarak kullanılır ve patlayıcıların istenen özelliklerini sağlar.
Metal endüstrisinde, özellikle pasivasyon işlemlerinde kullanılır. Metal yüzeylerin korozyona karşı daha dirençli olmasına yardımcı olabilir ve metal parçaların ömrünü uzatabilir.
Kimya endüstrisinde, bazı kimyasal sentezlerde bir ara ürün olarak kullanılabilir. Organik sentezlerde reaktif olarak görev yapar ve belirli bileşiklerin üretiminde katalizör olarak kullanılabilir.
Su arıtma endüstrisinde, bazı su arıtma işlemlerinde oksidasyon ve dezenfeksiyon ajanı olarak kullanılabilir. Su kalitesini artırmak ve mikroorganizmaları kontrol etmek için kullanılır.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri

Kimyasal yalnızca eğitimli personel tarafından kullanılmalıdır.
Toz ve buharlarının solunmasından kaçınılmalı, iyi havalandırma sağlanmalıdır.
Cilt ve göz temasını önlemek için koruyucu ekipman kullanılmalıdır.
Çalışma sırasında yiyecek, içecek ve sigara tüketilmemelidir.
Kullanımdan sonra eller iyice yıkanmalı, kontamine giysiler değiştirilmelidir.

Sağlık Riskleri

Cilt teması: Tahriş ve kızarıklığa neden olabilir.
Göz teması: Ciddi tahriş, sulanma ve yanma hissi oluşturur.
Soluma: Öksürük, boğaz tahrişi, nefes darlığı yapabilir.
Yutma: Toksiktir; methemoglobinemiye yol açabilir, baş dönmesi, mide bulantısı görülebilir.
Nitrosamin oluşumu yoluyla uzun vadeli sağlık riski oluşturabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE)

Kimyasal sıçramalara dayanıklı koruyucu gözlük veya yüz siperi.
Nitril veya PVC eldiven.
Toz maskesi (P2/N95) veya uygun filtreli solunum cihazı.
Uzun kollu iş giysisi veya laboratuvar önlüğü.

Yangın ve Patlama Önlemleri

Yanıcı değildir, fakat güçlü oksitleyicidir; yanıcı maddelerle temas yangın riskini artırır.
Yüksek sıcaklıklarda NOx (azot oksitleri) gibi toksik gazlar çıkar.
Yangın durumunda CO₂, kuru kimyasal toz veya su spreyi kullanılabilir.
Müdahale edenler tam koruyucu kıyafet ve solunum cihazı giymelidir.

Depolama Koşulları

Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda depolanmalıdır.
Nemden, ısıdan ve direkt güneş ışığından korunmalıdır.
Orijinal, sıkıca kapatılmış ambalajında muhafaza edilmelidir.
Asitler, indirgen ajanlar ve organik maddelerden uzak tutulmalıdır.

Depolama Alanı

Depo temiz, kuru ve kimyasal uyumlu raflarla donatılmalıdır.
Gıda depolarından ayrı tutulmalıdır.
Dökülme riskine karşı ikincil sızdırmazlık sistemi kullanılmalıdır.
Uyarı levhaları ve güvenlik etiketleri görünür olmalıdır.

Uyumsuz Maddeler

Kuvvetli asitler.
İndirgen ajanlar (sodyum metabisülfit vb.).
Yanıcı organik maddeler.
Metal tozları ve amonyum tuzları.

İlk Yardım Önlemleri

Göz teması: Bol su ile en az 15 dakika yıkayın, tıbbi yardım alın.
Cilt teması: Sabun ve suyla yıkayın, tahriş sürerse doktora başvurun.
Soluma: Temiz havaya çıkarın, nefes darlığı varsa tıbbi yardım alın.
Yutma: Ağız çalkalayın, kusturmayın, derhal tıbbi yardım alın.

Çevresel Önlemler

Sulara ve kanalizasyona dökülmemelidir; çevre için zararlıdır.
Dökülen madde kuru olarak toplanmalı, kapalı ve etiketli atık kaplarında muhafaza edilmelidir.
Bertaraf, tehlikeli atık yönetmeliğine uygun yapılmalıdır.

Sodyum Nitrit Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.