Tri Sodyum Sitrat

Tri Sodyum Sitrat Nedir?

Tri sodyum sitrat, sodyum katyonları ve sitrat anyonları içeren bir kimyasal bileşiktir. Kimyasal formülü Na₃C₆H₅O₇'dir. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir ve genellikle E331 olarak etiketlenir. Trisodyum sitratın birçok farklı kullanım alanı vardır.

Gıda endüstrisinde, tri sodyum sitrat genellikle asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Özellikle, içeceklerde, reçel ve reçetelerde, dondurmalarda, peynirlerde ve et işlenmiş ürünlerde yaygın bir şekilde bulunur. Ayrıca, tri sodyum sitrat mayalı ürünlerde mayalanmayı düzenlemek için de kullanılabilir.

Kozmetik ürünlerde tri sodyum sitrat, pH düzenleyici olarak bulunabilir. Şampuanlar, cilt bakım ürünleri ve saç boyaları gibi birçok kozmetik ürün, stabilizasyon amacıyla tri sodyum sitrat içerebilir.

Temizlik ürünlerinde trisodyum sitrat, bileşen olarak kullanılır. Özellikle, sert suyun etkilerini azaltmak için su yumuşatıcı olarak kullanılır. Ayrıca, temizlik ürünlerinin performansını artırmak için kullanılır.

Trisodyum sitrat ayrıca ilaç endüstrisinde de kullanılır. Bazı ilaç formülasyonlarında, trisodyum sitrat, çözünürlüğü artırmak ve stabiliteyi sağlamak için bir yardımcı madde olarak kullanılır. Özellikle, şuruplar, tabletler ve bazı enjekte edilen ilaçlar için yaygın bir bileşen olabilir.

Trisodyum sitratın kullanım alanları oldukça geniştir ve birçok endüstride önemli bir rol oynar. Ancak, bazı bölgelerde aşırı tüketimi düzenlenir veya sınırlanır çünkü bu kimyasalın yüksek miktarlarda alınması sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, tri sodyum sitratın kullanımı genellikle belirli kılavuzlara ve düzenlemelere tabidir.

Diğer İsimleri

• Sodyum Sitrat
• 68-04-2
• Sodyum Sitrat Susuz
• Sitrik Asit, Trisodyum Tuzu
• Trisodyum Sitrat, Susuz

Özellikler

Kimyasal Formül: Na₃C₆H₅O₇

Moleküler Ağırlık: 258,07 gr/mol

Görünüm: Beyaz, Granül kristal Veya Beyaz Kristal Toz

Yoğunluk: 1,7 g/cm³

Kullanım Alanları

• Trisodyum sitrat, gıda ürünlerinde asitlik düzenleyici olarak yaygın bir şekilde kullanılır. İçeceklerde, reçel ve reçetelerde, dondurmalarda, peynirlerde, et işlenmiş ürünlerde ve çeşitli diğer gıda ürünlerinde stabilizatör ve asit düzenleyici olarak kullanılır.
• Trisodyum sitrat, birçok kozmetik üründe pH düzenleyici olarak bulunabilir. Şampuanlar, cilt bakım ürünleri, saç boyaları ve diğer kozmetik ürünlerde stabilizatör olarak kullanılır.
• Trisodyum sitrat, temizlik ürünlerinde bileşen olarak bulunabilir. Özellikle, suyun sertliğini azaltmak için su yumuşatıcı olarak kullanılır. Bu, temizlik ürünlerinin performansını artırır ve deterjanların daha etkili olmasını sağlar.
• Bazı ilaç formülasyonlarında trisodyum sitrat, çözünürlüğü artırmak ve stabiliteyi sağlamak için bir yardımcı madde olarak kullanılır. Tabletler, şuruplar ve diğer ilaç ürünlerinde bulunabilir.
• Trisodyum sitrat, bazı metal işleme işlemlerinde yüzey işlemesi ve parlatma için kullanılabilir.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri

• Göz ve cilt ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır.
• Toz formda kullanım sırasında solunmayı önlemek için kapalı sistemler veya lokal havalandırma kullanılmalıdır.
• Ürün yalnızca eğitimli personel tarafından elleçlenmelidir.
• İşlem sırasında yiyecek ve içecek tüketilmemelidir.
• Dökülme ve sıçramalara karşı dikkatli olunmalıdır.

Sağlık Riskleri

• Düşük toksisiteye sahiptir ve genellikle gıda katkı maddesi olarak güvenle kullanılır.
• Tozunun solunması burun ve boğazda hafif tahriş oluşturabilir.
• Gözle temas halinde hafif tahrişe ve kızarıklığa yol açabilir.
• Ciltle uzun süreli temas hafif kuruluk ve tahrişe neden olabilir.
• Aşırı miktarda yutulması mide rahatsızlığına ve ishal gibi semptomlara yol açabilir.

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE)

• Koruyucu gözlük veya yüz siperi kullanılmalıdır.
• Kimyasal geçirmez eldiven (PVC veya nitril) tercih edilmelidir.
• Tozlu ortamlarda partikül filtreli maske (P2 tipi) kullanılmalıdır.
• Laboratuvar önlüğü veya iş giysisi giyilmelidir.
• Kullanım sonrası eller bol su ve sabunla yıkanmalıdır.

Yangın ve Patlama Önlemleri

• Yanıcı değildir ve patlama riski yoktur.
• Yüksek sıcaklıkta bozunarak karbon oksitler ve sodyum oksit gazları oluşturabilir.
• Yangın söndürme için kuru kimyasal toz, köpük, CO₂ veya su spreyi kullanılabilir.
• Yangına müdahale sırasında solunum cihazı ve tam koruyucu kıyafet kullanılmalıdır.

Depolama Koşulları

• Serin, kuru ve iyi havalandırılan alanlarda muhafaza edilmelidir.
• Higroskopiktir; nem çekerek topaklanabileceği için kapalı ambalajlarda saklanmalıdır.
• Direkt güneş ışığı, yüksek sıcaklık ve nemden uzak tutulmalıdır.
• Depolama sıcaklığı 5–30 °C aralığında önerilir.
• Ambalajlar sıkıca kapalı tutulmalı, sızdırmazlık sağlanmalıdır.

Depolama Alanı

• Kimyasala dayanıklı raf ve zemin malzemeleri kullanılmalıdır.
• Kuvvetli asitlerle aynı depoda saklanmamalıdır (asitlerle reaksiyon sonucu sitrik asit oluşur).
• Sızıntı ve dökülmelere karşı ikincil koruma sistemi bulunmalıdır.
• Gıda dışı ürünlerle çapraz kontaminasyonu önlemek için ayrı alanlarda depolanmalıdır.
• Depo temiz, düzenli ve uygun güvenlik tabelalarıyla işaretlenmiş olmalıdır.

Uyumsuz Maddeler

• Kuvvetli asitlerle reaksiyona girerek sitrik asit oluşturur.
• Güçlü oksitleyicilerle doğrudan temas ettirilmemelidir.
• Yüksek nem ürünün yapısını bozabilir.
• Reaktif metaller ve yanıcı kimyasallardan ayrı tutulmalıdır.

İlk Yardım Önlemleri

• Göz teması: Bol suyla en az 10–15 dakika yıkayın, tahriş sürerse tıbbi yardım alın.
• Cilt teması: Sabun ve suyla yıkayın, kızarıklık veya tahriş devam ederse doktora başvurun.
• Soluma: Temiz havaya çıkarın, semptom devam ederse tıbbi yardım alın.
• Yutma: Bol su içilmeli, mide rahatsızlığı sürerse sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Çevresel Önlemler

• Çevreye düşük risklidir ve biyolojik olarak kolayca parçalanır.
• Büyük miktarlarda su yollarına ve kanalizasyona dökülmemelidir.
• Dökülen ürün süpürülerek veya vakumla toplanmalı, kapalı atık kaplarında muhafaza edilmelidir.
• Atıklar yerel çevre mevzuatına uygun şekilde bertaraf edilmelidir.
• Çevresel yayılma riski minimuma indirilmelidir.

Tri Sodyum Sitrat Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.