Tripotasyum Sitrat

Tripotasyum Sitrat Nedir?

TriPotasyum Sitrat, kimyasal formülü K₃C₆H₅O₇ olan, sitrik asidin potasyum tuzu şeklinde bilinen bir bileşiktir. Beyaz kristal veya granül formda bulunur, kokusuzdur ve hafif alkali bir tada sahiptir. Suda kolayca çözünür, etanol gibi organik çözücülerde çözünmez. Kimyasal yapısı itibarıyla kararlı olup uzun süre bozulmadan saklanabilir.

Üretiminde genellikle yüksek saflıkta hammadde kullanılır ve bu sayede istenmeyen yan reaksiyonların önüne geçilir. Nemden uzak tutulduğunda higroskopik değildir ve depolama sırasında fiziksel formunu korur. Ayrıca ısıya dayanıklılığı sayesinde çeşitli formülasyonlarda stabilite sağlar.

Tripotasyum Sitrat, güvenli kullanım profiline sahip, çevreye zarar vermeyen ve biyolojik olarak parçalanabilir bir potasyum tuzudur. Endüstriyel, ticari ve laboratuvar ortamlarında tercih edilen bu madde, kimyasal süreçlerde denge unsuru olarak öne çıkar.

Gıda alanında güvenilir olduğu için gıda katkı maddesi olarak E332 koda sahiptir.

Diğer İsimleri Nelerdir?

• 866-84-2
• Susuz Potasyum Sitrat
• Kaliksir
• Sitrik Asit Tripotasyum Tuzu
• Potasyum Sitrat
• Sitrik Asit Potasyum Tuzu
• E332

Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Cas No: 866-84-2

Kimyasal Formül: C₆H₅K₃O₇

Moleküler Ağırlık: 306,39 g/mol

Görünüm: Beyaz Granül,Kristal veya Toz

Yoğunluk: 1.87 g/cm³

Kullanım Alanları Nelerdir?

• Gıda endüstrisinde asitliği düzenleyici, pH dengeleyici ve tampon madde olarak kullanılır. İçeceklerde, süt ürünlerinde, şekerlemelerde ve işlenmiş gıdalarda ürün stabilitesini artırır.
• İlaç sanayinde idrar alkalileştirici, böbrek taşı tedavisinde yardımcı madde ve elektrolit dengeleyici olarak formülasyonlara eklenir.
• Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde cilt bakım ürünlerinde pH düzenleyici ve stabilizatör olarak görev yapar, formülün cilde uygun dengesini korur.
• Temizlik ve deterjan sektöründe suyun sertliğini azaltarak yıkama performansını artırır, kireç ve sabun kalıntılarını önlemeye yardımcı olur.
• Laboratuvar ortamlarında kimyasal reaksiyonlarda tampon çözelti hazırlanmasında ve pH kontrolü gereken deneylerde tercih edilir.
• İçecek üretiminde gazlı ve meyveli içeceklerde denge sağlayarak tadın korunmasına yardımcı olur.
• Hayvan yemi katkılarında mineral dengeyi koruyarak yem karışımlarının stabilitesini destekler.

Güvenlik ve Depolama

Güvenlik Önlemleri Nelerdir?

• Ürün genellikle kristal/toz formdadır, dozajlama sırasında akış kontrolü sağlanmalıdır.
• Nem ile hızlı etkileşime girebildiği için açık ortamda uzun süre bırakılmamalıdır.  
• Transfer ve tartım işlemlerinde toz yayılımı minimize edilmelidir.
• Gıda/farmasötik kullanım varsa GMP kurallarına uygun çalışılmalıdır. 

Sağlık Riskleri Nelerdir?

• Düşük toksisiteye sahip bir sitrat tuzudur.
• Tozunun solunması hafif solunum yolu irritasyonuna neden olabilir.
• Göz ile temasında hafif yanma ve kızarıklık oluşabilir.
• Yüksek miktarda yutulması elektrolit dengesini etkileyebilir. 

Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) Nelerdir?

• Tozlu işlemlerde partikül maskesi kullanılması önerilir.
• Göz koruyucu özellikle tartım ve dolum aşamasında tercih edilmelidir.
• Eldiven kullanımı hijyen ve ürün kalitesi açısından önemlidir.
• Standart iş kıyafeti yeterlidir. 

Yangın ve Patlama Önlemleri Nelerdir?

• Yanıcı değildir.
• Toz formu yoğunlaştığında düşük seviyede toz bulutu riski oluşabilir.
• Yüksek sıcaklıkta bozunarak gaz çıkışı olabilir.
• Yangın durumunda çevredeki maddelere uygun söndürme yöntemi uygulanmalıdır. 

Depolama Koşulları Nelerdir?

• Nemden korunmalıdır, higroskopik yapı nedeniyle topaklanma oluşabilir.
• Stabil sıcaklıkta depolanmalıdır.
• Ambalajlar sıkıca kapalı tutulmalıdır.
• Açıldıktan sonra hava ile temas minimumda tutulmalıdır. 

Depolama Alanı Nasıl Olmalıdır?

• Gıda veya farmasötik hammaddeler için ayrılmış depo alanlarında saklanmalıdır.
• Düşük nemli ve kontrollü ortam tercih edilmelidir.
• Paletli sistem kullanılmalı, zemin teması engellenmelidir.
• FIFO / FEFO sistemi uygulanmalıdır. 

Uyumsuz Maddeler Nelerdir?

• Güçlü asitler.
• Güçlü oksitleyici maddeler. 

İlk Yardım Önlemleri Nelerdir?

• Soluma halinde kişi temiz havaya çıkarılmalıdır.
• Göz teması durumunda bol su ile yıkama yapılmalıdır.
• Cilt teması genellikle risk oluşturmaz, su ile temizlenmesi yeterlidir.
• Yutma durumunda aşırı alım varsa tıbbi değerlendirme önerilir. 

Çevresel Önlemler Nelerdir?

• Su ortamına yüksek miktarda karışması iyon dengesini etkileyebilir.
• Dökülmeler kuru şekilde toplanmalıdır.
• Kanalizasyona kontrolsüz şekilde verilmemelidir.
• Atıklar uygun kimyasal veya gıda atık prosedürlerine göre bertaraf edilmelidir.

Tripotasyum Sitrat Satışı

İFA Kimya olarak uluslararası standartlarda belirlenmiş gramlık ila tonluk ambalajlar arasında değişen ambalajlama sistemi ya da tankerli taşıma sistemi gibi sizlere en uygun paketleme sistemi ile Türkiye'nin tüm illerine satış yapmaktayız. Gerekli bilgi için bu iletişim bilgilerinden bizlere ulaşabilirsiniz.