Mikrokristalin Selüloz Nedir? Mikrokristalin selüloz (MCC), bitkisel kaynaklı selülozun kısmi hidrolizi ile elde edilen bir polisakkarit türevidir. Selülozun bu işlemle
Monosodyum Glutamat Nedir? Monosodyum Glutamat (MSG), glutamik asidin sodyum tuzu olup, gıdalarda doğal olarak bulunan bir amino asidin işlenmiş formudur.